Produktinformationen "Marktscheune Roggenmehhl Type 1150 1 kg"
Die Typenbezeichnung bei Mehl stellt den Mineralstoffgehalt dar. Marktscheune Roggenmehl 1150 enthält also 1,11 bis 1,30% bzw. 1150 mg Mineralien. Es wird gerne für Roggen- und Roggenmischbrote verwendet und zeichnet sich durch ausgezeichnet Backeigenschaten aus. unser Roggen stammt zu 100% aus Baden-Württemberg.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1343 kJ / 321 kcal
Fett 1,3 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 68 g - davon Zucker 6,7 g
Eiweiß 8,6 g
Salz 0,02 g
Inhalt 1 kg
100 g = 0,14 €
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