Marktscheune Roggen-Sauerteig getrocknet

Marktscheune Roggen-Sauerteig getrocknet
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  • SW10901
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Produktinformationen "Marktscheune Roggen-Sauerteig getrocknet"

Damit sorgt der Meister Bäcker für den optimalen Sauerteig. Dieser Roggen Sauerteig wurde nach seiner natürlichen Reifung getrocknet und macht Roggenmehl backfähig, da es ohne die sogenannte Versäuerung nicht backfähig ist.

Auch für Weizen- und Roggenmischbrote geeignet. Ihre Brote werden locker, elastischer und vor allem schnittfest! Außerdem steigert sich die Bekömmlichkeit und mild-säuerliche Roggen-Geschmack. Die optimale Rezeptur erhalten Sie dazu.

Zutaten: Roggen-Sauerteig getrocknet

  • Brennwert 1460 kJ / 349 kcal
  • Fett 2,3 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
  • Kohlenhydrate 59 g - davon Zucker 1 g
  • Eiweiß 11 g
  • Salz 0,03 g

Inhalt 150 g

100 g = 0,87 €

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