Marktscheune Weizenmehl Type 550 biologisch 1 kg

Marktscheune Weizenmehl Type 550 biologisch 1 kg
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Produktinformationen "Marktscheune Weizenmehl Type 550 biologisch 1 kg"

Mit Weizenmehl Type 550 biologisch gelingen viele Backwaren wesentlich besser als mit herkömmlichen Mehl wie z.B. Type 405. Dies gilt besonders für beliebte Hefeteige, Nudelteige, Brötchen und helles Brot. Durch seine deutlich höhere Griffigkeit nimmt es beim Aufgehen des Teiges die Flüssigkeit langsamer auf und der Teig bleibt damit stabiler. Erfahrene Bäcker mischen Type 550 auch gerne mit Typ 405 für bestes Backwerk !

Herkunft: Baden-Württemberg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

  • Brennwert 1410 kJ / 344 kcal
  • Fett 1,2 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
  • Kohlenhydrate 71 g - davon Zucker 0,5 g
  • Eiweiß 11 g
  • Salz 0,02 g

Inhalt 1 kg

100 g = 0,16 €

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