Marktscheune Ciabatta Backmischung 1 kg

Marktscheune Ciabatta Backmischung 1 kg
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Typisch für diese italienische Brot-Spezialität sind die ungleichmäßige und... mehr
Produktinformationen "Marktscheune Ciabatta Backmischung 1 kg"

Typisch für diese italienische Brot-Spezialität sind die ungleichmäßige und grobe Porung und eine kräftige Kruste.

Zubereitung (ergibt 2 Brote): Mischen Sie ein Paket Trockenhefe unter die Backmischung. Geben Sie 3 EL Olivenöl und nach und nach 300 ml lauwarmes Wasser hinzu. Teig ca. 10 Minuten kneten. Den teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Mit Mehl bestäuben und 1 Stunde gehen lassen. Den Teig teilen (nicht mehr kneten), vorsichtig wenden und auf ein Backblech legen. backofen auf 220 C vorheizen. Nach 10 Minuten auf 200 C zurückschalten. Backzeit gesamt ca. 20-25 Minuten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1385 kJ / 332 kcal

  • Fett 1 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g
  • Kohlenhydrate 68 g - davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 11 g
  • Salz 2,1 g

Inhalt 1000 g

100 g = 0,20 €

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