Marktscheune Schlehengeist 0,2l

Marktscheune Schlehengeist 0,2l
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  • sw-10374
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Produktinformationen "Marktscheune Schlehengeist 0,2l"

Aufgrund der geringen Ausbeute und des niedrigen Zuckergehalts bietet sich die Schlehe zur Herstellung eines Geistes an. Der Marktscheune Schwarzwälder Schlehengeist begeistert durch seine Aromafülle und natürliche Milde. Nur bei der Verarbeitung von einwandfreien, vollreifen Früchten, die erst spät im Herst geerntet werden, entfaltet sich das besondere Bukett. Reizvoller Geschmack zwischen Mandel und Marzipan, lieblich, fruchtig, mit dezenter Steinnote.

Beim Geist mazeriert neutral schmeckender hochprozentiger Alkohol die Aromen aus zerkleinerten, nicht vergorenen Früchten. Beim Mazerieren werden die Früchte also einige Zeit in Alkohol eingelegt, der dann wie ein Lösungsmittel wirkt. Angewendet wird die Technik vor allem bei Früchten, besonders Beeren, die viele Aromastoffe, aber wenig Zucker enthalten. Ein Beispiel ist Himbeergeist.

Alkoholgehalt: 42% Vol.

Inhalt: 200ml

1 Liter = 47,50€

Kein Verkauf an Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren!

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